胃癌這種疾病在近些年也開始變得很常見，隨著其發病率的升高，也開始對更多的人造成傷害，影響著更多人正常的生活，所以該病要及時的進行治療，并且還要注意胃癌患者的術后飲食，在飲食方面也要給予患者較好的護理。

　　一、少食多餐，胃大部切除的人宜少食多餐，每天進餐6~7次，定時定量進餐可以使胃內不空不用，也可以逐步適應殘胃的消化功能。少食多餐應是胃癌切除后病人的重要飲食制度。

　　二、干稀分食，為使食物在胃內停留時間延長，進餐時只吃較干食物，不喝水，可以在進餐30分鐘以后喝水，從而避免食物被快速沖入小腸，并能緩慢通過小腸，并促進食物的進一步吸收。

　　三、胃癌患者的術后飲食還要注意限制碳水化合物攝入，預防傾倒綜合癥。逐步增加食量和食物種類，病人應從術后的流食、半流食逐步轉為軟食或普通膳食，并根據病人的飲食習慣增多花樣，提高病人的食欲，有助于病人的康復。

　　四、胃切除后的恢復飲食十分重要，既要彌補術前疾病的慢性消耗，又要填補手術創傷的損失。因此應在較長時間內采用胃病五次飯，保證有足夠的營養、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進創傷的修復。

　　在護理患者時，胃癌患者的術后飲食也非常重要，在飲食方面同樣照顧好患者，能使患者在最短時間內康復，以更好的幫助患者。