隨著人民生活水平的日益提高，脂肪肝的發(fā)病率也悄然上升，脂肪肝許多時(shí)候由于沒有特殊的不良癥狀，往往會被人們忽視，一部分患者是由于有了臨床表現(xiàn)，經(jīng)過檢查被確診為脂肪肝，還有一部分是在查體或檢查其他疾病時(shí)被發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上，醫(yī)生指出：脂肪肝的后果很嚴(yán)重，隨著脂肪肝的進(jìn)展，不僅會對肝臟造成損害，形成脂肪性肝炎，繼續(xù)發(fā)展還會導(dǎo)致肝硬化。那么，什么是脂肪肝呢?脂肪肝是如何形成的?又該如何預(yù)防和治療呢?為此醫(yī)院肝膽科的郭卉主任醫(yī)師為我們做了如下講解。

　　1、定義：肝臟是人體內(nèi)**的實(shí)質(zhì)性消化器官，對脂類、蛋白質(zhì)及糖等營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、氧化、分解、轉(zhuǎn)化等起著重要的作用。肝臟中的脂肪含量一般占肝重的3%—4%，如果肝內(nèi)脂肪超過5%，就稱為脂肪肝。脂肪重量占5%—10%的為輕度脂肪肝，占10%—25%者為中度脂肪肝，超過25%者為重度脂肪肝。

　　2、癥狀：輕度脂肪肝患者并無明顯自覺癥狀，他們常常是在體檢中被發(fā)現(xiàn)，但是如不加以控制，病情會不斷加重，中度至重度脂肪肝會出現(xiàn)一系列癥狀，如：疲乏、食欲不振、腹脹、肝區(qū)不適等，另外中醫(yī)講肝主情志，得了脂肪肝有時(shí)還會表現(xiàn)為易怒、情緒激動(dòng)、脾氣暴躁等。久而久之還會合并其他疾病，甚至導(dǎo)致肝硬化等嚴(yán)重后果。

　　3、病因：研究表明營養(yǎng)失衡、嗜酒、肥胖都是引發(fā)脂肪肝的重要原因。長期大量飲酒會使肝細(xì)胞代謝功能發(fā)生紊亂，使脂酸合成增加、氧化減少，血內(nèi)脂酸含量增多，多余的甘油三酯難以清除，結(jié)果導(dǎo)致脂肪肝。許多患者可在長時(shí)間內(nèi)沒有任何肝臟的癥狀和體征，脂肪肝也會在體內(nèi)悄無聲息地發(fā)展。喝酒的朋友可以做個(gè)小自測：如果您有5年以上飲酒史，折合乙醇量≥40g/d(女性≥20g/d);或最近2周大量飲酒，折合乙醇量>80g/d[含酒飲料乙醇含量(g)=飲酒量(ml)×乙醇含量(%)×0.8]。那么您就應(yīng)該到醫(yī)院進(jìn)行一次肝功能和腹部B超的檢查了。

　　在城市中，由不良生活方式導(dǎo)致的肥胖、營養(yǎng)過剩型脂肪肝患者居多。營養(yǎng)過剩而使體內(nèi)脂肪堆積，進(jìn)而導(dǎo)致肝臟發(fā)生脂肪堆積。其中約1/2的病人發(fā)生2型糖尿病、高脂血癥、高血壓、心腦血管事件等代謝紊亂情況，也可以說脂肪肝是代謝綜合征的一個(gè)信號，提醒您應(yīng)該對自己的身體健康引起足夠的重視了。

　　4、治療：嗜酒、高脂、高蛋白飲食、臨睡前加餐、睡眠過多或白天精神萎靡、嗜睡以及有肥胖癥和(或)糖尿病、脂肪肝家族史等都為脂肪肝的危險(xiǎn)因素。那么預(yù)防治療當(dāng)清淡、適量飲食，謹(jǐn)食肥甘厚味，戒酒，按時(shí)起居、調(diào)適精神、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，則可使氣機(jī)順暢，臟腑和平。食物品種宜多樣化，宜用食物包括含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)高的食物，如魚肉、瘦肉、奶類等;降脂類食物，如龍井茶、香菇、馬蘭、蘿卜、山楂、木耳等;含豐富維生素、微量元素和膳食纖維的食物，如綠葉蔬菜、木耳、海帶、玉米等。忌用或少用食物包括含糖量高的食物，如食糖、巧克力、甜點(diǎn)心等;含脂肪和膽固醇高的食物,如豬油、肥肉等;刺激性食物如辣椒、胡椒、咖喱等;酒及含酒精的飲料。

　　如果已經(jīng)發(fā)展到了脂肪性肝炎階段，肝功能異常，臨床癥狀比較明顯，則應(yīng)給予適當(dāng)?shù)乃幬锔深A(yù)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)多以降血脂藥進(jìn)行治療，如辛伐他汀、吉非羅齊等，同時(shí)口服保肝藥物。而實(shí)踐證明，大多數(shù)化學(xué)合成的降血脂藥對非酒精性脂肪肝短期療效并不理想，長期服用又具有肝毒性。而中醫(yī)藥治療以其療效明顯，副作用小的特點(diǎn)，在臨床廣為應(yīng)用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為無論是嗜食肥甘厚味或是嗜酒無度，均損傷脾胃，脾失健運(yùn)，濕邪內(nèi)蘊(yùn)為其根本，治療多以健脾利濕為主。我院的協(xié)定處方：脂肝消、粘脂飲等在臨床治療中收到了較好的療效。

　　郭主任指出：通過戒酒、合理的飲食調(diào)理和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉，必要時(shí)的藥物干預(yù)，脂肪肝是可以逆轉(zhuǎn)的，當(dāng)然做到預(yù)防為主，定期體檢，早期發(fā)現(xiàn)是十分重要的。愿讀者擁有健康的生活方式和健康的體魄。