夏季是各種病毒、細菌、寄生蟲卵助高溫天氣，迅速繁殖的季節，而它們入侵人體的主要渠道，就是手和嘴，手可以經常洗，但是嘴巴該如何吃呢?快來學習一下吧。

　　首先，多喝都行的白開水

　　生病了，人們總會囑咐病人多和白開水;感冒了，立刻也會想到白開水。其實這個都行的白開水對預防夏季腹瀉也是有一定功效的。白開水不但可以補充炎熱出汗引起的體液丟失，餐前喝一杯還可以開胃，增加食欲。對老年人還能起到降低血液粘滯度，預防心腦血管病的作用。

　　其次，要進食新鮮的食品

　　夏天食物很容易腐壞，尤其是肉類、蛋奶類、豆制品、魚蝦、糕點等，在夏天高熱時容易引起變質，因為許多有害細菌在常溫下可大量繁殖擴散，海鮮還是購買鮮活的比較保險。

　　第三，冰箱里的食物不要直接吃

　　雖然為了保證食物不變質，人們發明了冰箱，但是冰箱可不是防腐箱，夏日里儲存時間久了的食物，在冰箱里照樣會變質。要想避免吃壞肚子，就要盡量避免食用剩飯剩菜，冰箱里隔夜的飯菜要充分加熱后再吃。

　　第四，涼拌菜不要剩

　　夏天吃點涼拌菜，消暑又爽口，但是涼拌菜一定要現拌現吃，而且要加點醋和蒜這樣有殺菌的作用。另外，涼拌菜制作前**專門消毒，而且要使用專門的刀、板切割，盡量避免生熟混雜。

　　第五，選購食材找有保證的大超市

　　夏天盡量要到大超市、大菜場選購食品，不要在路邊小攤購買，尤其是散裝的肉，因為這些路邊攤出售的肉制品很難辨別生產日期。即便去大超市購買果蔬肉類，也要注意食物的保質保鮮日期，不要買過期變質的食品。生鮮蔬菜購買后要用淡鹽水來充分浸泡，多洗幾次后再加工。

　　第六.別貪涼

　　天氣熱，大家都喜歡吃點涼爽爽的東西來祛暑，但是吃太多生冷的食物會讓胃部消化不良，跑肚拉稀也在所難免。不想鬧肚子就盡量避免喝冰水、冰西瓜、冰鎮飲料等，減少對胃腸過度的冷刺激。

　　如果出現腹瀉怎么辦呢?專家建議，一旦出現腹痛腹脹、嘔吐腹瀉等癥狀，要及時到醫院就診。其次，家中可常備一些治療腸胃炎、腹瀉的藥物，如藿香正氣、黃連素等。再次，如腹瀉嚴重可依具體情況服用些淡糖鹽水補充水液以避免出現電解質紊亂。

　　此外，專家強調說，在急性胃腸炎恢復的過程中，要特別注意飲食，忌食油膩、冰鎮、油炸、刺激的食物，而要從少量、清淡、半流質的飲食開始，逐漸增加飲食量，讓胃腸道有一個休息康復的過程。